Magiska tacorullar
Okej, nu vet jag att ni tänker "vad är det där??". Ja, det är inte den vackraste och mest frestande bilden direkt men det är ändå en bild. Den enda jag har på just dessa magiska tacorullar. Ni kan inte ana hur bra dessa rullar är. Hur allting gifter sig. Snälla testa, för de är så enkla att göra och med en fräsch sallad till så slår de ALLT! Min favoriträtt helt klart! Bilden är tagen innan de åkte in i ugnen. Därför det inte ser så supergott ut. Men jag lovar, ni blir inte besvikna!
Recept
Köttfärs + kryddmix + gul lök
1 dl vatten
Salt & peppar
Tortillabröd
Sås (för cirka 500 gram köttfärs, dubbla om du har tex 800 gram):
2 dl lättcréme fraiche
2 msk tomatpuré
1 vitlöksklyfta
1 tsk örtsalt
Salt & peppar efter smak
Gratinering:
5 tomater (öka ju mer köttfärs du använder)
Riven gratängost
Cayennepeppar
Stek köttfärsen med lök och tillsätt kryddor + vatten. Fyll sedan bröden med tacoköttfärsen, rulla ihop och lägg på plåt.
Värm upp såsen och smaka av.
Hacka tomaterna och lägg på rullarna. På med sås och riven ost. Pudra på cayenne och grädda sedan i mitten av ugnen på 200 grader i 20 minuter.
Klara att avnjutas med en god sallad!
gott!