Äppelsäsong


Jag älskar denna säsong fylld med äpplen! Så galet goda och söta nu! Jag bakar pajer och gör mos var och varannan dag nu. Det gäller att passa på! Ni hittar grymma recept på både himmelsk äppelpaj och hälsosamt "äppelmos" längre ner i arkivet. Testa! Ni blir inte besvikna kan jag lova! 
 
Heeej tisdag! Måndagen gick fort, och var så skön! Blev skön yrk med lite roligheter och dagen avslutades med engelska. Idag kör vi också yrk! Imorgon däremot blir det annat. Då ska vi treor tillsammans med tvåorna till Örebro där det tillverkas spackel i en fabrik. Längtar så mycket!!! Vi ska bli bjudna på frukost och lunch, se hur spackel tillverkas och även få testa olika spackel. Grymt roligt! Älskar våra lärare, helt klart världens bästa!!!
 
Vad har ni för planer för dagen?
Kram!
15 kommentarer

Åhlénsfavoriter...

 
 
Två favoriter från Åhléns! Miljömärkt diskmedel i fin flaska och en ljuvlig rotborste som ger en lantlig känsla i köket. Gillas!
 
Hej måndag! Denna långhelg har varit så otroligt skön! Hela lördagen slappade jag och Christian hemma här. Vi åt en god och stor frulle, besökte blå grottan i Klackberg utanför Norberg, kollade ett Sherlock Holmes-avsnitt, åt tomatsoppa med stekt ägg på Finn Crisp till, gick runt strandpromenaden i stormen, bakade blåbärspajen jag tipsade om igår och mumsade på framför TV:n. Framåt kvällningen bestämde vi oss för att ha en "dejt" och lyxa till det med restaurangbesök. Så vi fräschade upp oss och tog bilen till Fagersta och åt kinamat. Mums! Vi blev bjudna på efterrätt av ägaren på restaurangen då jag hjälp honom i våras. Mycket uppskattat och lyckat besök. Förstår ni hur mätta vi var efteråt?? Men ändå drog vi till Coop och köpte naturgodis. Där var utbudet en aning bättre än i Norberg så det slutade med att påsen vägde en del. Vi kom hem och kollade på Fångarna på fortet och åt av naturgodiset och oj vad mätta vi blev. Sjukt haha! Riktigt bra dag!
 
Då lördagen inte var allt föt effektiv så var jag igång hela gårdagen istället. Började med mysfrukost med Christian, efter det åkte vi till Ängelsberg och kollade vilken påverkan skogsbranden i somras hade, helt sjukt hur det såg ut, fy! Släppte av honom i Fagersta på hemvägen och så fort jag kom hem tog en promenad runt strandis och i samma veva tog jag trapphusstädningen. Kom hem, gjorde äppelmos som jag bloggat om, lagade lunch till mig, dammsög, bäddade rent, tvättade, körde lite hemmaträning, bjöd syster på kaffe och blåbärspaj, tog en springtur och lagade bananpannkakor till middag. Älskar att göra saker verkligen! Gärna hela tiden ska något ske! Och så blev dagen fulländad när mamma och pappa kom hem efter några dagar i Grövelsjön. Wiho!! Avslutade dagen med mys i soffan med världens bästa familj framför TV:n och tända ljus.
 
Nu kör vi! Ha en bra vecka!!
9 kommentarer

Hälsosam blåbärspaj

 
 
5 dl blåbär
1 dl mandlar
0,5 dl valnötter
1,25 dl fiberhavregryn
0,75 dl kokosflingor
2 msk kanel
2 msk linfrön
1 dl kesella eller kvarg
3 msk honung eller annan sötning 
 
Ha upp blåbären i botten i en ugnssäker form. Finhacka mandlarna och valnötterna. Blanda med övriga ingredisenser i en bunke. Smula massan över bären. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 10-15 minuter. Servera med exempelvis vaniljkesella/kvarg eller lättvaniljyoghurt. Ljuvligt, hälsosamt och enkelt!

Jag och Christian gjorde denna grymt goda, enkla och "nyttiga" blåbärspajen igår till eftermiddagsfikat. Smäller av lite. Perfekt hälsofika som samtidigt är himmelskt gott! Testa!!! Jag lovar att ni inte blir besvikna. Söt och god! Vi åt tillsamans med vaniljkvarg från Lindahls och kaffe. Mmmm!
16 kommentarer