Hälsosam blåbärspaj
5 dl blåbär
1 dl mandlar
0,5 dl valnötter
1,25 dl fiberhavregryn
0,75 dl kokosflingor
2 msk kanel
2 msk linfrön
1 dl kesella eller kvarg
3 msk honung eller annan sötning
Ha upp blåbären i botten i en ugnssäker form. Finhacka mandlarna och valnötterna. Blanda med övriga ingredisenser i en bunke. Smula massan över bären. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 10-15 minuter. Servera med exempelvis vaniljkesella/kvarg eller lättvaniljyoghurt. Ljuvligt, hälsosamt och enkelt!
Jag och Christian gjorde denna grymt goda, enkla och "nyttiga" blåbärspajen igår till eftermiddagsfikat. Smäller av lite. Perfekt hälsofika som samtidigt är himmelskt gott! Testa!!! Jag lovar att ni inte blir besvikna. Söt och god! Vi åt tillsamans med vaniljkvarg från Lindahls och kaffe. Mmmm!
läckert